英文名：stearic acid
分子式：CH3（CH2）nCOOH（n=14,16）。
用途：橡膠工業用作硫化活性劑脫膜劑、增塑劑和軟化劑；紡織、印染工業中輔助漿料作為分散劑、柔軟劑、浸透劑、減磨劑、消泡劑等。印染工業中用作絲光膏的主要原料；醫藥工業中用作賦型劑，乳、膏、栓劑的基質；食品工業中重要的穩定劑、乳化劑、分散劑、口香糖的粘度調節劑及食品品質改良劑；制革工業中作潤滑劑；在鑄造工業中，硬脂酸是熔模鑄造所用料的主要原料；在造紙和教育用品工業中，硬脂酸是制取石蠟乳液，彩色鉛筆和各種特種鉛筆筆芯的重要原料；在玻璃纖維拔絲和金屬拔絲時作柔軟劑以及配制金屬、膠木、塑料等拋光用的拋光膏等。
硬脂酸
特性：常溫下是白色塊狀或珠狀固體，無味，主要成分為飽和十六酸和十八酸，其中十八酸的含量為37~40%，不溶于水，易溶于氯仿、四氯化碳、苯、丙酮、熱乙醇等有機溶劑，具有一般有機羧酸的化學通性。
理化指標：

項目	單位	指標
酸值	mgKOH/g	205~211
皂化值	mgKOH/g	206~212
碘值	g I2/100g	≤0.5
凝固點	℃	54~57
色澤	Hazen	≤80
水份	%	≤0.1
C18	%	37~40
形狀		塊、珠

運輸及儲存：運輸時必須有遮蓋物，避免雨淋、水滲，并隔離火種，裝卸時嚴禁拋擲。硬脂酸應貯存于干燥、通風的倉庫，露天應有遮蓋物，防止陽光直射或雨淋。
保質期：自生產之日起保質一年。